Don Foodie
Queso Ahumado de Pría
Queso Ahumado de Pría
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El afamado queso Ahumado de Pría da una nota diferente a las tablas de quesos de la mesa de cualquier comensal. Elaborado con leche pasteurizada de vaca y nata de leche de oveja, es cilíndrico, de textura firme y color al corte marfileño, corteza marrón por el efecto del humo y libre de moho, delicado aroma y sabor ahumado con una agradable persistencia al paladar.
Tras un periodo de maduración de unos 30 días pasa a la cámara de ahumado unas 12 horas antes del etiquetado final. Para el ahumado se utilizan tacos de madera de haya o roble, el humo que se obtiene por fricción de los tacos está libre de sustancias tóxicas al no haber combustión de la madera, llamas ni calor excesivo.
Origen: Asturias. Peso aproximado: 500gr.
PRODUCTO REFRIGERADO.
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Regalamos esta cesta a unos amigos por tener un detalle y les gustó mucho. Repetiremos.
Me lo recomendó mi madre que compra en su tienda de Oviedo y está buenísimo, y super fresco, así que nos hemos suscrito porque merece la pena a ese precio.
