Sobre Nosotros

UNA IDEA ORIGINAL DE

Nuria y Pablo Suárez Aspra

Nuria Suárez Aspra y Pablo Suárez Aspra

 

¡UNA ANÉCDOTA!

Pablo (5 Años) al volver del colegio le dice a su madre (Tere): Mamá, esta mañana nos olvidamos una cosa. Y su madre le dice: ¿Qué nos olvidamos cariño?. Pablo se abre un poco el pantalón y contesta: El calzoncillo!!.

Este momento su hermana Nuria (que tenía 7 años) no lo olvidará nunca, le hizo tanta gracia escuchar las carcajadas de su madre con la reacción tan espontánea de su hermano que a día de hoy sigue siendo uno de los recuerdos que más disfruta contando. Y refleja muy bien lo que vivimos las familias hoy en día, queremos llegar a todo, pero cuando compaginamos trabajo y niños por el camino se nos escapan cosas, pero bendita locura! No os parece?

Todo empezó de niños. Esos eran nuestros padres, pasaron la vida trabajando 16 horas al día para sacar adelante su pequeño negocio local y que no nos faltara de nada, con el único objetivo de que tuviéramos mejor vida de la que ellos tuvieron.

¡UNA VOCACIÓN!

Ver a nuestros padres emprender nos despertó esa inquietud de tener también nuestra propia empresa. Cuando nació su tercer hijo, se dieron cuenta de que ese pequeño negocio no llegaba, y decidieron coger un restaurante situado en el centro del pueblo (Restaurante Don Ángel, en Luarca - Asturias) y consiguieron que fuese un referente en comida casera tradicional y de mucha calidad.

Nosotros disfrutamos mucho de sus platos, y de esas reuniones familiares en torno a una mesa. Y por supuesto, nos tocó echar una mano cuando fuimos creciendo para ayudar a pagar nuestros estudios fuera de casa y todos los gastos que eso generaba. Todo ello sin duda, despertó nuestro amor por la cocina, por la buena cocina.

¡UNA CONVICCIÓN!

A quienes nos gusta una buena comida acompañada de una buena copa de vino, sabemos que hay momentos difíciles de superar. Por eso supimos que queríamos compartir esa sensación y conseguir que otras personas pudieran disfrutar de momentos inolvidables al probar nuestros productos.
Con ese fin, en 2016 pusimos en marcha Don Foodie, con 3 tiendas físicas en Asturias (2 en Oviedo y 1 en nuestra Luarca natal), donde seleccionamos los productos que a nuestra manera reflejan lo mejor del buen comer y del buen beber.

¡UNA OBSESIÓN!

Tras estar muchos años fuera de casa, por estudios, por trabajo, etc. sabemos lo que es echar de menos a tu gente. Nuria recuerda por ejemplo, cuando estuvo en Finlandia de Erasmus y le llegó una caja que le enviaron sus padres con comida (aceite, jamón ibérico, dulces asturianos, ...), pero qué locura!! La esperaba como agua de mayo, y qué momento! Insuperable! No había nada que le hubiesen podido mandar que le "prestase" más (como decimos en Asturias) y que le hiciera sentirse un poco más cerca de los suyos. Esa justamente es la felicidad que queremos provocar en una persona que recibe una cesta Don Foodie.
Después de palpar y ver como nuestros clientes asturianos disfrutaban con nuestros productos, decidimos que era el momento de montar nuestra tienda on line y que más personas pudiesen tener esa experiencia.
Nos encanta regalar, nos encanta llevar a una cena una buena botella de vino, nos encanta sorprender, nos encanta la cara que ponen las personas en su casa cuando les llega una de nuestras cestas: "Papá, te han traído una cesta de Don Foodie!!", eso también lo hemos vivido al hacer los repartos en Oviedo y nada nos puede emocionar más. Con lo que ahora, nuestra obsesión es que tú puedas también disfrutarlo en tu casa vivas donde vivas, y que también se lo puedas regalar a esa persona que echas de menos, o que le quieres dar las gracias, o que le quieres felicitar por su cumpleaños, su maternidad o su jubilación.
Esperamos que nuestra selección de cestas, siempre en rotación con nuevos productos que vamos descubriendo os guste y os solucione ese regalo que tenéis que hacer a esa persona tan especial. Porque a todos nos gusta el buen comer y el buen beber. Porque la felicidad también se regala. Regala Don Foodie.

OBRADOR PROPIO

Una de las familias de productos que más ha crecido en nuestras tiendas es la de Platos Preparados. Por eso en Don Foodie hemos puesto en marcha nuestro propio obrador, donde elaboramos a diario algunas de las recetas más exitosas que tenían nuestros padres en su restaurante, y otras que nuestros clientes nos han ido demandando.

De esta forma tenemos un producto de muchísima calidad, que controlamos extremo a extremo, con ingredientes privilegiados y sin ningún tipo de conservante. Porque cada vez demandamos más producto terminado listo para comer, pero no a cualquier precio, en Don Foodie se puede comer bien aunque no tengas tiempo o ganas de cocinar, nosotros lo hacemos por ti.

NUESTROS VALORES

Creemos mucho en el clásico "Somos lo que Comemos", por eso en nuestras cestas no tienen cabida todos los productos. Buscamos siempre productos alineados con el buen y el bien comer y beber. Productos de calidad, que nos permitan disfrutar de experiencias muy placenteras y que a la vez traten bien a nuestro cuerpo.

Nos encanta colaborar con pequeños productores y ofrecerte esas joyas desconocidas de la gastronomía española, que les ayuden a dar visibilidad a su producto y que a los demás nos permitan descubrir y disfrutar de sabores espectaculares. y siempre alineados con las políticas de Comercio Justo, que garantizan condiciones laborales dignas para todos los involucrados en el proceso de elaboración del producto.

Además, animamos siempre a nuestros proveedores a que utilicen envases ecológicos y reciclables que son más respetuosos con el medio ambiente.