Sobre Nosotros
UNA IDEA ORIGINAL DE
Nuria Suárez Aspra y Pablo Suárez Aspra
¡UNA ANÉCDOTA!
El día que Don Antonio, se incorporó como cura a la parroquia de Luarca, decidió hacer una pequeña encuesta entre los niños del catecismo.
Como resultado de la encuesta, Don Antonio se presentó preocupado en el negocio de nuestros padres ya que ambos habíamos comentado que los sábados trabajábamos en el negocio familiar …, no llegábamos a los diez años!!
El caso es que nuestros padres nunca quisieron que pasáramos la mañana del sábado durmiendo, teníamos prohibido desayunar después de las 11:00 y nos hacían estar con ellos en el bar que por aquel entonces regentaban.
Como tantos hijos de hosteleros, allí aprendimos a hacer café, poco a poco tomamos contacto con la cocina y, sin darnos cuenta, conciencia con la realidad del emprendimiento.
Todo empezó de niños. Esos eran nuestros padres, pasaron la vida trabajando para sacar adelante sus negocios y que no nos faltase de nada, con el único objetivo de que tuviéramos mejor vida de la que ellos tuvieron.
¡UNA VOCACIÓN!
A finales de los ochenta nuestros padres deciden afrontar un nuevo reto con un restaurante situado en el centro del pueblo (Restaurante Don Ángel, en Luarca - Asturias) convirtiéndolo en un referente en comida casera tradicional y de mucha calidad durante más de treinta años.
Nosotros disfrutamos mucho de sus platos, y de esas reuniones familiares en torno a una mesa. Y por supuesto, nos tocó arrimar el hombro para ayudar a pagar nuestros estudios fuera de casa y todos los gastos que eso generaba.
Todo ello sin duda, despertó nuestro amor por la cocina, por la buena cocina.
Ver a nuestros padres emprender nos despertó la inquietud por tener también nuestra propia empresa.
¡UNA CONVICCIÓN!
Con ese fin, en 2016 pusimos en marcha Don Foodie, con 3 tiendas físicas en Asturias (2 en Oviedo y 1 en nuestra Luarca natal), donde seleccionamos los productos que a nuestra manera reflejan lo mejor del buen y del bien comer y beber.
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¡UNA OBSESIÓN!
Nuria recuerda, por ejemplo, cuando estuvo en Finlandia de Erasmus y le llegó una caja que le enviaron sus padres con comida (aceite, jamón ibérico, dulces asturianos, ...), pero qué locura!! ¡La esperaba como agua de mayo, y qué momento! ¡Insuperable! No había nada que le hubiesen podido mandar que le "prestase" más (como decimos en Asturias) y que le hiciera sentirse un poco más cerca de los suyos. Esa justamente es la felicidad que queremos provocar en una persona que recibe una cesta Don Foodie.
Después de palpar y ver como nuestros clientes asturianos disfrutaban con nuestros productos, decidimos que era el momento de montar nuestra tienda online y que más personas pudiesen tener esa experiencia.
Nos encanta regalar, nos encanta llevar a una cena una buena botella de vino, nos encanta sorprender, nos encanta la cara que ponen las personas en su casa cuando les llega una de nuestras cestas: "Papá, ¡¡te han traído una cesta de Don Foodie!!", eso también lo hemos vivido al hacer los repartos en Oviedo y nada nos puede emocionar más. Con lo que ahora, nuestra obsesión es que tú también puedas disfrutarlo en tu casa vivas donde vivas, y que también se lo puedas regalar a esa persona que echas de menos, o a la que quieres dar las gracias, o felicitar por su cumpleaños, su maternidad o su jubilación.
Esperamos que nuestra selección de cestas y de comida preparada, siempre en rotación con nuevos productos que vamos descubriendo os guste y os solucione ese regalo que tenéis que hacer a esa persona tan especial. Porque a todos nos gusta el buen y el bien comer y beber.
Porque la felicidad también se regala ¡Regala Don Foodie!
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OBRADOR PROPIO
Una de las familias de productos que más ha crecido en nuestras tiendas es la de Platos Preparados.
Por eso en Don Foodie hemos puesto en marcha nuestro propio obrador, donde elaboramos a diario algunas de las recetas más exitosas que tenían nuestros padres en su restaurante, y otras que nuestros clientes nos han ido demandando.
De esta forma tenemos un producto de muchísima calidad, que controlamos extremo a extremo, con ingredientes privilegiados y sin ningún tipo de conservante. Porque cada vez demandamos más producto terminado, listo para comer, pero no a cualquier precio, en Don Foodie se puede comer bien, aunque no tengas tiempo o ganas de cocinar, … ¡Nosotros lo hacemos por ti!.
NUESTROS VALORES
Nos encanta colaborar con pequeños productores y ofrecerte esas joyas, a veces desconocidas de la gastronomía española, que les ayuden a dar visibilidad a su producto y que nos permitan descubrir y disfrutar de sabores espectaculares, siempre alineados con las políticas de comercio justo, que garantizan condiciones laborales dignas para todos los involucrados en la cadena de suministro.
Además, animamos siempre a nuestros proveedores y priorizamos a los que utilicen envases ecológicos y reciclables respetuosos con el medio ambiente.
NUESTRAS FRANQUICIAS
Pasados ocho años, y con muchas lecciones aprendidas, nos hemos propuesto extender nuestro modelo de éxito bajo la modalidad del modelo de franquicias.
Para ello, nos hemos puesto en las mejores manos, las de Tormo Franquicias Consulting, líder en la implantación de las marcas más reconocidas del mercado y que han visto en nuestra propuesta todo el potencial para aportar el valor necesario a los emprendedores e inversores que decidan incorporarse al mercado de la alimentación con tiendas de conveniencia, enfocadas al producto de calidad en las mejores ubicaciones y un marcado enfoque a la comida preparada de calidad.