Don Foodie
Champagne André Clouet Brut
Champagne André Clouet Brut
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Tal y como explican sus propios elaboradores, tomar una copa de André Clouet Grande Réserve Grand Cru equivale al placer de escuchar obras maestras musicales. Efervescente y aromático. El frescor y la tensión se dejan sentir rematando con un final agridulce.
Es un pinot noir puro, fresco, fino y aromático en nariz, con fruta blanca y notas tostadas y ahumadas. Cítricos dulces se combinan con frutillos rojos y la mineralidad calcárea. Es redondo y delicado en boca, afrutado y cremoso, jugoso y ligero al mismo tiempo, con una burbuja finamente integrada. Su final es intenso y llega envuelto en una delicadeza salada, con elegantes reminiscencias de bollería, frutos secos y tostados. Los agradables sabores de jugo de limón y albaricoque le dan un toque extra de frescura que culmina cada sorbo.
D.O. Champagne Bodega: André Clouet
Variedades: 100 % Pinot noir
Alcohol: 12,0%. Temperatura de servicio: 6
Maridaje: Sopas y Cremas, Aperitivos, Mariscos, Sushi, Sashimi, Pasta, Ensaladas, Verduras, Carnes Blancas y Rojas.
Tamaño: 75cl.
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Regalamos esta cesta a unos amigos por tener un detalle y les gustó mucho. Repetiremos.
Me lo recomendó mi madre que compra en su tienda de Oviedo y está buenísimo, y super fresco, así que nos hemos suscrito porque merece la pena a ese precio.
