VINO TINTO : Parada de Atauta Crianza 2013

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Parada de Atauta Crianza 2013

Ribera de Duero Parada de Atauta Crianza 2013 


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VARIEDAD: Tempranillo. 

 

A√ĎADA: 2013 

 

BODEGA: Dominio de Atauta. Los vi√Īedos de Dominio de Atauta se encuentran en la zona m√°s oriental de la denominaci√≥n, en la provincia de Soria, en un entorno incre√≠blemente austero, casi olvidado y abandonado, pero que todav√≠a tiene mucho que decir. Sus vinos hablan por √©l, unos vinos con una elegancia que pocos vinos de Ribera pueden ofrecer.  

 

CATA: Es un vino maduro, muy generoso en fruta y mineral; aromas de casis, notas terrosas, de tabaco y de pan tostado, y un sutil fondo de caramelo. Tiene una entrada en boca dulce y, si bien la decantaci√≥n le favorece, es un vino agradecido tan s√≥lo descorcharlo; sabroso, redondo, con las notas de crianza bien integradas y un ligero amargor de chocolate. C√°lido, glic√©rico, bals√°mico, sedoso y sin aristas, un Ribera fiel a su origen, pero con el sello Atauta. 

 

ELABORACI√ďN: La vendimia se realiz√≥ durante la primera quincena de Octubre. Para la vinificaci√≥n se efectu√≥ el despalillado de las uvas. Fermentaci√≥n en dep√≥sitos de acero inoxidable durante 18 d√≠as de maceraci√≥n. Filtraci√≥n por placa abierta. La crianza se realiza durante 12 meses en barrica de roble franc√©s. 

 

GRADUACI√ďN: 14¬ļ 

 

CONSEJO: Servir a 16-18 ¬ļC 

 

MARIDAJE: Cordero, barbacoas, conejo a las finas hierbas, carnes asadas, roast beef, setas. 

 

BOTELLA: 75cl. 


  • características1 ESPAÑA
  • características2 RIBERA DEL DUERO
  • características3 "0100500004 0100500005 0100400018 0100400020"
  • características4 "0101500002 0101500008 0101500050 0101500020"

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