VINO TINTO : Inedito 3/3 2015

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Inedito 3/3 2015

Rioja Inedito 3/3 2015 


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VARIEDAD: Garnacha, Tempranillo y Graciano. 

 

A√ĎADA: 2015 

 

BODEGA: Lacus. Las vi√Īas utilizadas tienen entre 5 y 40 a√Īos de edad, dependiendo de la variedad. √Čstas crecen en terrenos propios de la bodega, que ocupan unas 35 hect√°reas. 

 

CATA:  

- Vista: Color cereza picota intenso, limpio y brillante.  

- Nariz: De buena intensidad en la que predominan aromas afrutados. Una fruta negra, crujiente, carnosa que poco a poco deja paso a notas florales, bals√°micas y especiadas.  

- Boca: En boca es fresco, con un buen peso de fruta, paso marcado por una buena acidez, integrada, y una sensaci√≥n t√°nica intensa, madura. Es directo, franco y honesto. Final largo de notable persistencia. 

 

ELABORACION: La vendimia de las uvas se efectua durante la segunda mitad de septiembre. La cosecha es manual y los granos se transportan hasta la bodega en peque√Īas cajas. Las variedades vinifican separadamente en peque√Īos dep√≥sitos de acero inoxidable. Las uvas pasan por una maceraci√≥n en fr√≠o que dura unos 10 d√≠as. Se realiza posteriormente la fermentaci√≥n a temperatura controlada. In√©dito 3/3 reposa finalmente unos nueve meses en dep√≥sitos de acero inoxidable junto a sus l√≠as y es en √ļltima instancia embotellado sin pasar por ning√ļn tipo de filtrado.√ď 

 

GRADUACI√ďN: 14¬ļ 

 

CONSEJO: Servir a 16 ¬ļC. 

 

MARIDAJE: Risottos, Estofados, Carnes rojas a la parrilla, Cerdo estofado, Setas, Asados. 

 

BOTELLA : 75cl. 


  • características1 ESPAÑA
  • características2 RIOJA
  • características3 "0100500097 0100400018 0100600009 0100400025"
  • características4 "0101500014 0101500022 0101500023 0101500061"

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