VINO TINTO : Marques de Murrieta Reserva 2011


Nuevo Marques de Murrieta Reserva 2011

Marques de Murrieta Reserva 2011

Rioja Marqués de Murrieta Reserva 2011 


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18,90 € IVA incluído

Nuevo

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VARIEDAD: Tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano. 

 

AÑADA: 2011 

 

BODEGA: Marques de Murrieta. Viñedos propios rodeando la bodega, situados a una altitud que oscila entre los 320 y los 485 metros. Diferentes tipos de suelos. Desde arcillo-calcáreos hasta franco-arenosos pasando por cascajosos, franco-arcillosos, pedregosos o arcilloso-ferroso entre otros. 

 

CATA:  

- Vista: Color rubí intenso brillante con irisaciones violáceas.  

- Nariz: De perfumado y complejo inicio aromático a frutas rojas en perfecta maduración, arropadas en total sintonía con una amplia variedad de fragancias a flores, hierbas silvestres, notas mentoladas, notablemente especiado, y perfumados tostados.  

- Boca: Su paso por el paladar es amplio, de envolvente recorrido y aterciopelados taninos y con una perfecta y enmascarada acidez que le auguran un gran desarrollo con los años. Notable sedosidad y largo final. 

 

ELABORACIÓN: Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las variedades fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 8 días durante los cuales se realizan remontados y bazuqueos, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. Tras la fermentación las partes sólidas de la uva son prensadas en prensas verticales, mediante un proceso suave y lento que favorece la extracción del color y taninos maduros que residen en el hollejo. Envejecido durante 17 meses en barricas de roble americano, nuevas y seminuevas. Posterior reposo en botella durante 24 meses más. 

 

GRADUACIÓN: 14º 

 

CONSEJO: Servir a 16-18 ºC. 

 

MARIDAJE: Lubina al horno, patata y verdura natural, bacalao desalado pochado, corvina al vapor, puré de guisantes, sopas y queso, cochinillo al horno o salsa de naranja caramelizada. 

 

BOTELLA: 75cl. 


  • características1 ESPAÑA
  • características2 RIOJA
  • características3 "0100100003 0100100006 0100100017 0100100010"
  • características4 "0101500039 0101500040 0101500022 0101500061"

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