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Torre Muga

Rioja Torre Muga 


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VARIEDAD: Tempranillo (75%), Mazuelo (15%) y Graciano (10%) 

 

BODEGA: Muga. Situada en el corazón de la región de La Rioja Alta. Para elaborar cada uno de los vinos, se sigue apostando por los procedimientos tradicionales: se trasiega por gravedad, se clarifica con clara de huevo fresco y se envejecen los vinos en barricas de elaboración propia, siendo la única bodega de España con un maestro cubero y tres toneleros propios. Bodegas Muga dispone de 4 salas de fermentación con 90 tinas de madera cuyas capacidades varían desde los tres mil hasta los quince mil kilos de capacidad y que permiten vinificar individualmente las uvas en función de su calidad y viñedo de procedencia. Una vez embotellado, el vino permanecerá en bodega entre 9 y 36 meses afinándose en botella. 

 

CATA:  

- Vista: Encontramos un vino que se presenta con lagrimas densas que denotan un vino de gran elegancia. Ribetes e color purpura que nos refleja su juventud.  

- Nariz: Presenta aromas de fruta negra con buena madurez, aromas especiados de pimienta negra, sotobosque. Aparecen unas notas mentoladas, romero y algo de ahumados de su crianza en madera de roble de primera calidad, creando una armonía y equilibrio inigualable. 

- Boca: En el paladar expresa un tanino goloso, elegante con una acidez que nos equilibra el paladar. Aparecen notas de regaliz y la pimienta vuelve a estar presente. Un vino muy persistente, elegante, amable y franco. 

 


ELABORACIÓN: La fermentación se produce siempre de forma natural y espontánea. La uva fermentará siempre en depósitos de madera sin control de temperaturas con levaduras indígenas. La maceración es variable, pero puede prolongarse hasta 2 o 3 semanas. Crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés del departamento de Allier . Previo al embotellado se realiza una ligera clarificación con clara de huevo fresco. 

 

GRADUACIÓN: 14.5º 

 

CONSEJO: Servir a 16-18 ºC. 

 

MARIDAJE: Este vino lo podemos maridar con carnes rojas de larga maduración, caza o en su defecto disfrutarlo por sí solo. A su vez recomendamos maridarlo con pescados blancos a la brasa.. 

 

BOTELLA: 75cl. 


  • características1 ESPAÑA
  • características2 RIBERA DEL DUERO
  • características3 "0100600009 0100600010 0100500004 0100500005"
  • características4 "0101500002 0101500008 0101500020 0101500050"

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