Recaredo Brut Nature

VARIEDAD : Xarel·lo, Macabeo y Parellada. 

BODEGA : Masía Casanovas 

CATA :  

- Vista: Es de color amarillento pajizo brillante, cristalino, de entrañable luminosidad.  

- Nariz: predominan los referentes a pastelería, cítricos y vainillas, recuerdos a tostados y balsámicos.  

- Boca: se manifiestan de manera más rotunda esas reminiscencias cítricas dotando al trago de una agradable sensación de frescor y viveza, el carbónico, intenso, fino y elegante, con buena acidez y persistencia, terminando con un previsible, aunque no por ello menos agradable postBoca a cítricos y ahumados.  

ELABORACIÓN : Vendimia realizada totalmente a mano. No se utilizan herbicidas ni insecticidas de origen químico, sólo abonado orgánico natural. Vinificación, elaboración y crianza realizada íntegramente en sus cavas. Aclarado final en pupitres de forma manual. Degüelle realizado a mano sin congelar el cuello de la botella, profesionalidad artesana y respeto por el medio ambiente. Es un Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. Un 4% de los vinos de Reserva han sido ligeramente envejecidos en barrica de roble. Crianza en botella desde 54 meses. 

GRADO ALCOHÓLICO : 12% 

RECOMENDACIÓN :Servir a 8 grados. Ideal para tomar con arroces, quesos tipo gouda o moluscos. 

BOTELLA : 75cl