Rayos Uva Crianza

VARIEDAD : Tempranillo, graciano y garnacha. 

BODEGA : Olivier Riviere. Proceden de viñedos de Rioja Baja del pueblo Aldeanueva de Ebro. Los suelos de Rioja baja son franco arenosos con presencia de cantos rodados.  

CATA :  

- Vista: Cereza de capa media.  

- Nariz: Nariz de fruta muy fresca, como un zumo uvas, con notas destacadas de fresas y cerezas más bien verdes.  

- Boca: Sabroso, muy fresco en su ataque, con buena acidez, agradable de beber.  

ELABORACIÓN : Vinificación tradicional con remontados diarios, con una maceración de unas 3 semanas. Control de temperatura exhaustivo y que nunca supera los 25ºC. El vino de prensa es siempre descartado, solo se utiliza el vino de gota. Crianza en depósito de acero sobre sus lías y en fudres usados de madera. El vino se clarifica y se filtra ligeramente antes del embotellado.  

GRADUACIÓN : 14º  

CONSEJO : Servir a 12-14 ºC.  

MARIDAJE : Ideal para acompañar pinchos y aperitivos sencillos. 

BOTELLA : 75cl.