Quinta do buble

Quinta do buble

QUINTA DO BUBLE
12,90 €
Impuestos incluidos

Monterrei Quinta do buble 

 


 

VARIEDAD : Godello  

 

BODEGA : Bodegas Quinta do Buble. Se encuentra en Casas Dos Montes, un pequeño pueblo perteneciente al municipio de Oímbra y situado a 15 km de Verín, la principal ciudad de la zona y muy cerca de la frontera con Portugal. Los viñedos, acogidos por la D.O. Monterrei, se extienden sobre las laderas de los valles situados alrededor del río Támega y sus afluentes.  

 

CATA

- Vista: nos encontramos con un vino de color amarillo pajizo de reflejos verdosos de capa fina. Limpio, brillante y cristalino. De muy buena lágrima. Sin duda invita a llevarlo a la boca y se presupone muy fresco.  

- Nariz: vino sin complejos ni defectos, muy limpio. De intensidad media a alta. Con un comienzo floral en el que poco a poco nos va dando a paso a toques afrutados cada vez mas presentes (manzana, fruta blanca) Tal y como se suponía en la fase visual es un vino fresco y aromático.  

- Boca: acidez equilibrada, fresco, untuoso, de largo recorrido. Muy varietal es el ligero amargor que nos deja de postgusto. Nos encontramos de nuevo recuerdos florales y de fruta blanca? Es un vino Agradable y Fresco, que sin duda invita a una segunda copa. 

 

ELABORACIÓN : El Quinta de Buble es el vino de gama alta de la bodega, el que se hace con el mejor mosto, el llamado mosto flor (el que se recoge por gravedad justo antes de prensar). Este vino esta elaborado íntegramente en acero inoxidable, respetando así el carácter más frutal que le otorga las variedades Godello complementada con algo de Treixadura. Envejecido durante cinco meses sobre lías finas. 

 

GRADUACIÓN : 13,5º 

 

CONSEJO : Servir a 8-10 ºC. 

 

MARIDAJE : Un gran maridaje es preparar todo tipo de moluscos (mejillones, almejas, berberechos etc.) a la marinera: Simplemente añadiéndoles un poco de cebolla salteada y un chorro de vino blanco. 

 

BOTELLA : 75cl. 


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