Albamar

Albamar

ALBAMAR
14,00 €
Impuestos incluidos

Albariño Albamar 

 


 

VARIEDAD : Albariño  

 

BODEGA : Albamar. De 25 años de antigüedad, de suelos mayoritariamente arenosos próximos al mar, en plena Ría de Arosa.  

 

CATA :  

- Vista: amarillo cítrico. 

- Nariz: Complejas notas de fruta blanca junto a toques cítricos y florales.  

- Boca: Fresco y largo, de gran amplitud. Persistente final.  

 

ELABORACIÓN : Mimada selección para obtener la máxima tipicidad de la variedad. Una vez prensado se deja reposar, se desfanga y se realiza la fermentación espontánea a temperatura controlada. Posterior descube para quedarse con las lías finas disueltas en el vino, dejándolo reposar sobre éstas durante 5 meses, haciendo resaltar el carácter del albariño.  

 

GRADO ALCOHOLICO : 12.6º 

 

CONSEJO : Servir a 10ºC.  

 

MARIDAJE: Pulpo a la gallega, lacon con grelos, carnes blancas sobre todo aves de corral, mariscos, pescados con alto contenido en gelatinas como rodaballo, bacalao, atun o cocochas de merluza y quesos elaboados con leche de cabra. 

 

BOTELLA : 75cl 


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