PESCADOS Y MARISCOS : Sardinillas en AOV 25/35



Sardinillas en AOV 25/35

Sardinillas en Aceite de Oliva Virgen 25/35 Areoso 


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DESCRIPCIÓN: La sardinilla, pese a ser un pescado, es un producto exigente y presenta un proceso de elaboración con bastante trabajo. A la llegada a fábrica, la sardinilla se descabeza y eviscera con mucho cuidado para evitar roturas y no estropear la presencia de la misma. A continuación, se colocan en parrillas, pasándolas y sumergiéndolas en salmuera (agua y sal), para que le de sabor y dureza. Posteriormente, son sometidas a un tueste tradicional y empacadas a mano en cada lata. Una vez añadida la cobertura de aceite de oliva se procede al cierre y esterilización de los envases, procesos rigurosamente controlados que garantizan la conservación y calidad del producto durante años sin necesidad de añadir conservantes ni adictivos artificiales. Después de esto, las latas ya están listas para su almacenamiento y posterior venta. 

 

Esta sardinilla además por su reducido tamaño tiene un sabor especial, porque ya se sabe que la sardinilla cuanto más pequeña más sabrosa!! 

 

INGREDIENTES: Sardina 63.2%, aceite de oliva 36.8% y sal. 

 

PESO : 115g. 


  • características1 ESPAÑA
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