Moscatel Finca Antigua

VARIEDAD : Moscatel.  

AÑADA: 2015  

BODEGA : Finca antigua.Ubicada entre las provincias de Cuenca y Toledo, en la mejor zona de D.O. La Mancha, recibe su nombre por las viñas antiguas con las que contaba esta propiedad en el momento de su adquisición.  

CATA : Vista: amarillo limón, destellos verdes esmerilados. Limpio y muy denso. Nariz: frutas de hueso y flores blancas, especias (anís, hinojo, nuez moscada). Boca: acidez marcada, con frescura y nervio. Final muy largo.  

ELABORACIÓN : El trabajo de campo, de parcelación del viñedo y de cultivo de varietales en pagos específicos, condiciona todo el trabajo de bodega. La nave de crianza en barrica tiene capacidad para albergar 4.500 barricas de roble francés y americano, que se renuevan constantemente, y que se apilan por el moderno e innovador sistema denominado nido de abeja.  

GRADUACIÓN : 13º 

CONSEJO : Servir a 6-8 ºC.  

MARIDAJE : Especialmente postres y frutas. También, con foie, quesos curados y frutos secos. 

BOTELLA : 375ml.