LIBROS : México de adentro hacia afuera



México de adentro hacia afuera

México de adentro hacia afuera. Enrique Olvera 

 


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Nº PÁGINAS : 280  

 

ENCUADERNACIÓN : Tapa dura  

 

EDITORIAL : Phaidon Press Limited  

 

LENGUA : Castellano  

 

SINOPSIS : Enrique Olvera, chef del Restaurante Pujol de ciudad de México, es el autor del libro México de adentro hacia afuera de la editorial Phaidon. Ofrece 65 recetas de cocina tradicional y vanguardia mexicana, algunas de sus mejores creaciones, y algunos de los platos que le gusta comer habitualmente. 


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