LIBROS : Perú



Perú

Perú. Gastón Acurio 

 


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Nº PÁGINAS : 400 

 

ENCUADERNACIÓN : Tapa dura  

 

EDITORIAL : Phaidon Press Limited  

 

LENGUA : Castellano  

 

SINOPSIS : El libro de cocina definitivo sobre la cocina peruana por el chef más famoso y popular del país, Gastón Acurio. El libro de cocina peruano definitivo, con 500 recetas tradicionales de cocina casera del país más aclamado y popular chef, Gastón Acurio. Una de las cocinas más innovadoras y sabrosas del mundo, la comida peruana ha sido constantemente anunciada por los chefs y los medios de comunicación de todo el mundo como la ""próxima gran cosa"". Los restaurantes peruanos están abriendo a través de los Estados Unidos, con 20 en San Francisco solamente, incluyendo Limón y La Mar. Acurio guía a los cocineros a través de la gama completa de la cocina vibrante de Perú de los clásicos populares como la quinua y el ceviche, y el lomo saltado a platos menos conocidos como amaranto y ají amarillo. Por primera vez, el público será capaz de llevar los sabores de uno de los destinos culinarios más populares del mundo en su propia cocina. 


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