Lemoncello Mammafiore

DESCRIPCIÓN : Licor que se obtiene de la maceración de la cáscara de limón en alcohol y que hay que probar cuando se visita la península sorrentina. En la actualidad se encuentra en toda Italia , produciéndose en las zonas donde abundan los cítricos, pero el auténtico limoncello sigue siendo el que se obtiene a partir de los limones de Sorrento, de toda la península sorrentina y de Capri. No se trata de un limón cualquiera, sino de un limón grande y oloroso cultivado de modo biológico y sin ayuda de abonos. El color es entre amarillo y verde pálido, dependiendo de la maduración de los limones. El Limoncello tradicionalmente se sirve frío como digestivo después de la comida o cena. A lo largo de la costa de Amalfi, por lo general, se sirve en pequeños vasos de cerámica que también son refrigerados. Esta tradición se ha realizado en otras partes de Italia.  

GRADO ALCOHÓLICO : 30 %  

RECOMENDACIÓN : Acompañando postres, para después ed la comida. 

BOTELLA : 70cl.