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Rioja Laventura Crianza 2017
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Disponible el:
Nuevo
VARIEDAD: Tempranillo y garnacha
AÑADA: 2017
BODEGA: Laventura es el proyecto riojano del joven enólogo sudafricano Bryan MacRobert. Para llevarlo a cabo, Bryan utiliza 1,5 hectáreas de viñedo propio y uva comprada a viticultores de confianza.
CATA:
- Vista: Color rubà de capa media.
- Nariz: Aromas de frambuesa, grosella, cerezas, moras y ciruelas, seguidos de notas cremosas de brioche y vainilla.
- Boca: Textura agradable y taninos sedosos. Buena acidez y cuerpo y final prolongado.
ELABORACIÓN: Agricultura tradicional. Vendimiado entre los meses de septiembre y octubre de 2017. .Fermentado en depósitos abiertos de hormigón con bazuqueos diarios. Crianza en barricas grandes de roble con presencia de lÃas.
GRADO ALCOHOLICO: 13,5º
CONSEJO: Servir a 16 ºC.
MARIDAJE: Carnes de media estructura (ternera, cordero lechal etc), aparte de todo tipo de pastas, cocidos y quesos.
BOTELLA : 75cl.
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