Lambrusco Rosado Gabrielle e Margherita

VARIEDAD: Lambrusco Rosado 

AÑADA: 2014 

BODEGA: Decordi. En Emilia-Romagna las uvas crecen en terrenos fértiles y llanuras amplias con gran producción. La diversidad geográfica de la región es importante. En el oeste las colinas y los picos de los Apeninos dan paso a las llanuras del este de Parma, Módena y Bolonia, y más allá las costeras de la provincia de Ferrara. La producción del vino en Emilia-Romagna se divide en partes iguales entre blancos y tintos, las variedades de uva mas plantadas son la Malvasia y el Lambrusco (más de 50 variedades) que comparten con otras variedades en la región como Trebbiano, Barbera, Bonarda y por supuesto la Sangiovese. 

CATA:  

- Vista: Visualmente rojo-rosa muy pálido, ribete blanco-rubí con reflejos cardenalicios.  

- Nariz: Olor a fruta roja fresca, fresas y bayas no muy maduras, flores rojas.  

- Boca: Sabor a fresas y bayas rojas con un punto ácido y gasístico, final suave y con agradable dulzor algo persistente. Retronasal casi inexistente aunque agradable. Se nota bastante el grado alcohólico de este vino cuando se toma por encima de los 13ºC. 

GRADUACIÓN:  

CONSEJO: Servir a 13-15 ºC. 

MARIDAJE: Ternera, pasta y cordero. 

BOTELLA : 75cl.