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Ribera del Duero La Planta Crianza 2018
9,90 € IVA incluído
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Disponible el:
Nuevo
VARIEDAD: Tempranillo
AÑADA: 2018
BODEGA: Arzuaga Navarro. Las uvas utilizadas por La Planta proceden de cepas de más de 20 años de antigüedad propiedad de la misma bodega. Los suelos son de tipo arcilloso-calcáreo y las viñas se sitúan a unos 900 metros sobre del nivel del mar.
El clima de la zona es duro, siendo extremadamente caluroso en verano y muy frÃo en invierno. Las diferencias térmicas entre el dÃa y la noche también son notables, lo cual permite una excelente maduración y expresividad de los granos. La producción pues, aunque es escasa, aporta una gran concentración aromática a los vinos producidos. Se encuentra en la población de Quintanilla de Onésimo, en las inmediaciones de la carretera que une Soria y Valladolid, muy cerca del rÃo Duero.
CATA:
- Vista: Rojo picota de tintes violáceos y capa alta.
- Nariz: Fresco, entremezcla aromas frutales y notas especiadas. Presenta matices de tostado y regaliz al final.
- Boca: Elegante y redondo, muestra una gran presencia de fruta.
ELABORACIÓN: Tras la vendimia, que se realiza de forma manual y en cajas de 15 kilos, los racimos pasan por un proceso de selección. Las uvas se despalillan posteriormente y maceran en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre los 22º y los 24º. La Planta envejece finalmente durante un periodo de seis meses en barricas de roble francés y americano.
GRADUACIÓN: 14º
CONSEJO: Servir a 15 ºC
MARIDAJE: Embutidos, caza menor, setas, cocidos, legumbres, quesos semicurados, carnes rojas a la parrilla.
BOTELLA : 75cl
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