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Precio reducido Sidra Trabanco

Sidra Trabanco

Botella Sidra Trabanco Cosecha RT 

 


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VARIEDAD DE MANZANA : Amarga, acida y acidulada.  

 

BODEGA : Trabanco es sinónimo de tradición, saber hacer y calidad en el mundo de la sidra. Nuestra sidra natural Trabanco cosecha propia, es un imprescindible para quien quiera iniciarse en el mundo de la sidra.  

 

CATA :  

- Vista: Amarillo vivo.  

- Nariz: Aroma: complejo y seco con notas de manzana madura y sutiles hierbas aromáticas. 

- Boca: Buena boca, con taninos secos y sabor noble.  

 

ELABORACIÓN : Para su elaboración, seleccionamos las mejores variedades de manzana de sidra y elaboramos un mosto de manzana 100% natural, que fermentará con levaduras naturales y, principalmente, en toneles tradicionales de madera de castaño. Fermentación: bajo temperaturas controladas en toneles de castaño. Comportamiento en vaso: el factor que más llama la atención es su buen espalme.  

 

GRADUACIÓN : 6º  

 

CONSEJO : Servir a 10-12ºC. Enfriandola en un barreño con agua fria y hielo.  

 

MARIDAJE : Los pescados son por excelencia los que mejor maridan con la sidra, ya estén cocinados al horno o a la brasa. Pero hay otros pescados que también van muy bien con la sidra, como los azules, pescados más grasos que requieren una bebida ácida que limpie la lengua y refresque la boca. La ventresca de atún o de bonito, por ejemplo, sabe mejor si la acompañamos de sidra. Tambinen las sardinas. Otro producto que potencia el sabor de la sidra es el queso, especialmente los mas fuertes. Para culminar una buena comida en sidreria es ideal un buen queso curado con membrillo. La sidra sabe mejor en verano por lo que es ideal para acompañar ensaladas a base de conservas de pescado, por ejemplo una ensalada de sardinas con tomate y cebolleta, de atun y pepinos o de caballa con canonigos. 

 

BOTELLA : 75cl. 


  • características1 ESPAÑA
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