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Amarcord Mi Dona

Cerveza Amarcord Mi Dona 

 


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TIPO DE CERVEZA : Pale Ale.  

 

CATA:  

 

-Vista: La espuma es blanca, densa, con una muy buena adherencia al vidrio y buena persistencia. Color dorado profundo, cristalino. Intensidad olfativa media.  

 

- Nariz: Se puede oler el perfume arbóreo del tilo, y la hierba recién cortada. Enriquecido por toques de malta tostada con notas de especias frescas. Notas de cítricos (naranja, lima, pomelo) son fácilmente reconocibles porque Midona es una cerveza fermentada superior hecha con saltos Cascade en fase de salto en seco. Con el paso del tiempo se perciben principalmente notas vegetales de hierbas frescas.  

 

- Boca: El paladar es agradablemente crujiente, de cuerpo medio. Prevalecen las notas herbáceas y las especias se enriquecen con notas amargas, ligeramente picante, junto con jengibre, hierba recién cortada y el agradable aroma de lúpulo fresco. El retrogusto es discretamente persistente, fresco, el final agradablemente seco y liso. Midona es sabiamente equilibrada: con su cuerpo redondeado, el amargor suave, los perfumes de hierbas, notas de malta tostadas moderadas. 

 

GRADO ALCOHOLICO : 6.5 % 

 

RECOMENDACIÓN : Sola o con cualquier aperitivo. Servir en copa tulipán. 

 

BOTELLA: 50cl. 


  • características1 ITALIA
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