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Quinta do buble 2016

Monterrei Quinta do buble 2016 

 


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VARIEDAD : Godello  

 

A√ĎADA : 2016 

 

BODEGA : Bodegas Quinta do Buble. Se encuentra en Casas Dos Montes, un peque√Īo pueblo perteneciente al municipio de O√≠mbra y situado a 15 km de Ver√≠n, la principal ciudad de la zona y muy cerca de la frontera con Portugal. Los vi√Īedos, acogidos por la D.O. Monterrei, se extienden sobre las laderas de los valles situados alrededor del r√≠o T√°mega y sus afluentes.  

 

CATA

- Vista: nos encontramos con un vino de color amarillo pajizo de reflejos verdosos de capa fina. Limpio, brillante y cristalino. De muy buena l√°grima. Sin duda invita a llevarlo a la boca y se presupone muy fresco.  

- Nariz: vino sin complejos ni defectos, muy limpio. De intensidad media a alta. Con un comienzo floral en el que poco a poco nos va dando a paso a toques afrutados cada vez mas presentes (manzana, fruta blanca) Tal y como se supon√≠a en la fase visual es un vino fresco y arom√°tico.  

- Boca: acidez equilibrada, fresco, untuoso, de largo recorrido. Muy varietal es el ligero amargor que nos deja de postgusto. Nos encontramos de nuevo recuerdos florales y de fruta blanca? Es un vino Agradable y Fresco, que sin duda invita a una segunda copa. 

 

ELABORACI√ďN : El Quinta de Buble es el vino de gama alta de la bodega, el que se hace con el mejor mosto, el llamado mosto flor (el que se recoge por gravedad justo antes de prensar). Este vino esta elaborado √≠ntegramente en acero inoxidable, respetando as√≠ el car√°cter m√°s frutal que le otorga las variedades Godello complementada con algo de Treixadura. Envejecido durante cinco meses sobre l√≠as finas. 

 

GRADUACI√ďN : 13,5¬ļ 

 

CONSEJO : Servir a 8-10 ¬ļC. 

 

MARIDAJE : Un gran maridaje es preparar todo tipo de moluscos (mejillones, almejas, berberechos etc.) a la marinera: Simplemente a√Īadi√©ndoles un poco de cebolla salteada y un chorro de vino blanco. 

 

BOTELLA : 75cl. 


  • características1 ESPAÑA
  • características2 MONTERREI
  • características3 "0100400042 0100400043 0100400045 0100400050"
  • características4 "0101500002 0101500020 0101500061 0101500014"

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