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Mejillones en Escabeche Areoso

Mejillones en Escabeche Areoso 8/12 


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DESCRIPCION: Los moluscos son lavados con agua de mar limpia y desprovista de la suciedad, proceso controlado a trav√©s del control organol√©ptico que se realiza en la entrada del mejill√≥n a f√°brica. A continuaci√≥n, se someten a cocci√≥n. Cuando ya se obtiene la vianda del mejill√≥n, se fr√≠e en aceite de oliva, se desvisan y se introducen en el envase. Acto seguido, se a√Īade el l√≠quido de cobertura siendo en este caso el escabeche. Despu√©s del cerrado herm√©tico, los envases se esterilizan, procesos importantes para la conservaci√≥n del producto, evitando por completo la adici√≥n de conservantes artificiales. A continuaci√≥n se llevan para almacenamiento y posterior venta. 

 

INGREDIENTES: Mejill√≥n 61%, salsa escabeche 39% (aceite de oliva 68%, vinagre 22%, cebolla, ajo y mezcla de especias).  

 

PESO : 115g. 


  • características1 ESPAÑA
  • características3 "0101400001 0100500001 0101500010 0101600003"
  • características4 "0100400056 0100400036 0100400031 0100400033"

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