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Hacienda Monasterio Crianza 2016
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Disponible el:
Nuevo
VARIEDAD: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot
AÑADA: 2016
BODEGA: Bodegas Hacienda Monasterio. La viña está situada sobre la falda de una ladera con orientación norte-sur. Suelos con alta concentración de caliza.
CATA:
- Vista: De color rubà oscuro y brillante.
- Nariz: En nariz se muestra mineral con aromas de fruta fresca roja y sotobosque, cerezas y un toque de regaliz muy integrado con los aromas de la barrica.
- Boca: En boca tiene una entrada niÌtida, fresca y vinosa, que dan paso a unos taninos finos y nerviosos, tiÌpicos del suelo calcaÌreo. El paso del vino en boca es untuoso y sedoso. Su final es fragante, frutal y con gran volumen.
ELABORACION: 30 hectolitros por hectárea después de la selección. Vendimia separada de distintas variedades de uvas y parcelas. Despalillado al 90%. Maceración durante 24 dÃas. 17 meses de barricas nuevas de roble francés de Allier, el 30% de ellas nuevas y el 70% restante de tercer año.
GRADUACIÓN: 15º
CONSEJO: Servir a 17 ºC.
MARIDAJE: Carnes rojas a la parrilla, asados, caza menor y quesos curados.
BOTELLA : 75cl.
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