GINEBRA : Citadelle Reserva

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Citadelle Reserva

Ginebra premium Citadelle Reserva 

 


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DESCRIPCI√ďN : Oak Aged Gin. En su elaboraci√≥n se utiliza el proceso de solera, algo nunca visto entre las ginebras de a√Īada. El m√©todo de solera es habitual en la producci√≥n de jerez, Madeira, Marsala, vinagres bals√°micos, brandy espa√Īol y rones. Aunque a d√≠a de hoy pocas marcas producen ginebras envejecidas en barricas, ninguna utiliza el proceso de solera. Consiste en colocar Citadelle Gin en diferentes barriles entre 2 y 5 meses.  

 

Se emplean barricas de roble americano que aportan el toque dulce de la vainilla, y barricas que contuvieron Pineau Charente, para aportar cuerpo y notas florales redondas y brandy, que imparte su particular elegancia. Una vez la ginebra ha dormido varios meses en las barricas, un porcentaje del contenido de cada una de ellas es trasladado a un nuevo recipiente, en el que se mezcla. A continuaci√≥n, se a√Īade nueva ginebra a cada barril, donde dormir√° de nuevo entre 2 y 5 meses. Este proceso se repite infinitas veces, obteniendo siempre la misma ginebra como resultado. 

 

CATA :  

 

- Vista: De color oro p√°lido. Brillante. Nariz: Muy arom√°tica. Notas de frutos secos y tostados derivados de su paso por las barricas. Aparecen tambi√©n notas de chocolate y de frutas tropicales maduras (pl√°tano, pi√Īa).  

- Boca: Sabrosa y compleja, suave al paladar. El frescor de los c√≠tricos y el an√≠s estrellado aparece junto a sutiles notas de su paso por madera como la vainilla, la canela, los tostados. Final persistente y muy agradable. 

 

GRADO ALCOH√ďLICO : 44 % 

 

RECOMENDACI√ďN : Con sorbete o helado, la combinaci√≥n con menta fresca o con mandarina, el Dry Martini Reserve o simplemente con hielo, se convierte en una ginebra sublime.  

 

BOTELLA : 70cl. 


  • características1 FRANCIA
  • características3 "0101300002 0101300003 0101300005 0100900017"
  • características4 "0101700001 0101700002 0101700016 0101700012"

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