Dom Perignon

VARIEDAD : Pinot Noir, Chardonnay  

BODEGA : Moet & Chandom  

CATA :  

- Nariz: A detacar su delicadeza. Esta es la primera impresión que se desprende de su bouquet puro, aéreo y luminoso. Su delicado carácter floral y afrutado se despliega para evolucionar, rápidamente, hacia matices de fruta confitada, heno seco y unas notas tostadas, junto con destellos de regaliz.  

- Boca: En el paladar destacar su opulencia, contenido, suculento y redondo en su naturaleza. Su manto se desliza y despliega hasta revelar la complejidad y la osadía de un champagne tan sedoso como cremoso. El conjunto se funde en un exquisito amargor final teñido por el carácter salobre del mar.  

ELABORACIÓN : La vendimia dio comenzó el 11 de septiembre y se prolongó durante prácticamente tres semanas. Vinificación según el método tradicional champenoise, con un porcentaje de la Pinot Noir vinificada en tinto.  

GRADO ALCOHÓLICO : 12.5 % volumen.  

RECOMENDACIÓN : Servir a 9 grados Por su delicado sabor encaja con todo tipo de platos, pero puedes probarlo con los entrantes más selectos, ahumados, mariscos, con una pasta especial o postres. 

BOTELLA : 75cl