Confit Mollejas

DESCRIPCION: Descubre en el interior de esta lata de confit de mollejas una de las carnes más apreciadas en el mundo de la gastronomía. 

Por su delicada textura y su exquisito sabor, las mollejas de pato en confit se han convertido en un exquisito manjar. ¿Sabías que van muy bien en ensaladas? En ese caso, recomendamos separar la carne del hueso, desmigarla y elaborar con ella una deliciosa ensalada templada de confit de pato. Otra manera de degustarlo, al menos la más sencilla, es calentándolo ligeramente, para eliminar el exceso de grasa, y después, dorarlo al gusto en el horno. También puedes reutilizar la grasa que recubre las mollejas para preparar una exquisita guarnición.  

Las latas de Malvasía nos permiten conservar el producto y que este mantenga intactas todas sus propiedades, beneficiándose del paso del tiempo y adquiriendo a la vez unos sabores indescriptibles. 

CONSEJO: Para degustar el confit, lo más sencillo es calentarlo ligeramente para eliminar el exceso de grasa y después dorarlo al gusto en el horno. La grasa que recubre las mollejas es muy adecuada para cocinar la guarnición del confit, unas patatas por ejemplo. También se puede separar la carne del hueso, desmigándola y utilizarla en frío o en caliente para ensaladas y rellenos. Con la garantia de "Tierra de sabor".  

PRODUCTO SIN GLUTEN. 

PESO: 320g.