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Rueda Balandro Verdejo 2019
6,80 € IVA incluído
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Nuevo
VARIEDAD : Verdejo, sauvignon blanc.
AÑADA : 2019
BODEGA : Balandro
CATA :
- Vista: Amarillo pajizo con ribete verdoso. Muy limpio y brillante.
- Nariz: Intenso, muy frutal, finos aromas de hierbas aromáticas, nota exótica y cÃtrica.
- Boca: Entrada fuerte. Sabroso, con un recuerdo intenso de hinojo y frutas exóticas. El retrogusto es sutil, fresco, muy afrutado y floral.
ELABORACIÓN : 3 tipos de vendimia: en verde,manual y diurna,nocturna y mecanizada. Sin añadidos de sulfuroso al mantener la uva desde su recolección hasta el prensado a -80º. Fermentación alcohólica: en depósitos de acero inoxidable entre 18º-22º con levaduras salvajes.(espontáneas,propias de la uva). Clarificación con bentonita,filtración.
GRADUACIÓN : 13º
CONSEJO : Servir a 10 ºC
MARIDAJE : Pescado blanco al horno, marisco cocido, marisco en salsa, ahumados, pescado azul, bacalao, aperitivo.
BOTELLA : 75cl.
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