ACEITES : La Boella

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La Boella

Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina La Boella. 


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DESCRIPCI√ďN: El aceite de oliva virgen extra arbequina de La Boella se ha convertido en un imprescindible en las cocinas. En t√©rminos gastron√≥micos, resulta ideal consumirlo en crudo, por ejemplo, como ali√Īo en ensaladas o simplemente sobre una tostada de pan. De esta forma, podremos degustar en boca ese sabor afrutado y extremadamente suave que lo caracteriza. Como dato curioso saber que se trata de una especie de oliva que se da mucho en Catalu√Īa y que es durante el oto√Īo, principalmente entre los meses de noviembre y diciembre, cuando se realizan las cosechas de las aceitunas arbequina para la elaboraci√≥n de este aceite tan √ļnico. Desde Don Foodie apostamos por una marca como La Boella porque conocemos muy bien todo el mimo y cuidado que ponen en cada uno de los procesos de elaboraci√≥n de este y otros aceites. Lo m√°s caracter√≠stico es el sistema de riego que utilizan y que minimiza el uso de productos agroqu√≠micos, optimizando los m√©todos de producci√≥n y obteniendo un producto de alt√≠sima calidad. ¬°C√≥mpralo ahora y disfruta a√ļn m√°s de tus ensaladas! 

 

VARIEDAD: Arbequina 

 

PERFIL ORGANOL√ČPTICO: Aceite de muy baja acidez. De perfil equilibrado y complejo, frutado de oliva maduro identificable en nariz y boca, con gran diversidad de aromas vegetales secundarios, sobretodo manzana y pl√°tano. Pero tambi√©n aparecen matices a otras frutas maduras como almendra, tomate , hinojo y alcachofa. Presenta notas retronasales a kiwi, piel de pl√°tano, manzana verde. La sensaci√≥n en boca es almendrada y ligeramente destaca su dulzor con una astringencia final que no interfiere en su perfil. 

 

En su conjunto resulta un aceite muy equilibrado y arm√≥nico con un marco toque de dulzor caracter√≠stico de la variedad. 

 

CONSERVACI√ďN: En lugar seco, fresco y alejado del sol directo. 

 

BOTELLA : 500ml. 

 


  • características1 ESPAÑA
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